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消費指導

油煙危害>二手煙 長期接觸油煙患癌風險增加2-3倍

時間:2018/5/17 8:48:31   作者:家電生活網   來源:家電生活網   閱讀:5769   評論:0
內容摘要:近年來,開放式廚房越來越受到80、90后等消費群體的喜愛,相對于傳統中式廚房,它最大的優點是將客廳與廚房連為一體,可以邊做飯邊和家人聊天,營造溫馨的家居氛圍。但當開放式廚房“撞上”中式烹飪,不足之處也很明顯,開放空間無法阻攔油煙擴散,廚房燃料燃燒與油脂加熱形成的油煙氣體中,含有C...

近年來,開放式廚房越來越受到80、90后等消費群體的喜愛,相對于傳統中式廚房,它最大的優點是將客廳與廚房連為一體,可以邊做飯邊和家人聊天,營造溫馨的家居氛圍。但當開放式廚房“撞上”中式烹飪,不足之處也很明顯,開放空間無法阻攔油煙擴散,廚房燃料燃燒與油脂加熱形成的油煙氣體中,含有CO、CO?及強烈致癌性的笨并芘等有害物質,加重室內空氣污染。對經常下廚的女性來說,更易患上哮喘、咽炎甚至肺癌等“廚房油煙綜合癥”。

上海同濟大學腫瘤研究所調查發現,中老年女性因長期接觸高溫油煙,患肺癌的危險性增加了2-3倍。且這種危害性超過了香煙,在非吸煙女性肺癌危險因素中,超過60%的女性長期接觸油煙,炒菜1小時=吸進半包煙。

油煙侵蝕成“皮膚殺手”,愛美女性遭“油煙毀容”

對女性來說,油煙的另一大危害就是使面部皮膚因子活性下降,導致皮膚灰暗、粗糙,出現皺紋和色斑。相信很多用戶都會有炒菜后面部和頭發特別油膩的感覺,這就是因為油煙中的顆粒物附著在了皮膚上,阻塞了皮膚上的毛孔,長久會加速皮膚組織老化,再昂貴的化妝品和面膜也無法修復損傷。

為了改變廚房空氣質量,不少用戶選擇改變飲食習慣,以清炒、涼拌食譜為主,減少油脂使用。而有些愛美女士為了不被油煙傷害選擇“不做飯”,直接點外賣減少開火次數,做飯次數少了,油煙自然減輕了。調查顯示,有超過六成人每周至少吃2次外賣,但頻頻被曝光的外賣商家無證經營、衛生不達標等飲食安全問題,令人擔憂。此外,外賣為了外觀好看、味道好吃,會重油重鹽、加放味精等調味劑,增加身體負擔,新聞曾報道溫州27歲姑娘一日三餐全靠外賣,血漿成了“豬油色”。

選用大吸力油煙機,讓開放式廚房無油煙

為了解決油煙帶來的一系列痛點,選擇一臺吸、排煙能力強的油煙機才是治本之法。其他品牌瞄準商機,在側吸式、塔型、T型3大機型的基礎上各出奇招,以求最大化減少廚房油煙。但在實際使用中,塔型機難安裝,不能滿足嵌入式需求,在開放式廚房中顯得格外突兀;T型機容易碰頭,而且沒有較大容量的集煙罩,處理大量油煙時“力不從心”。

目前來看,側吸式油煙機風量、風壓大,更適合中國廚房。其中,卡薩帝的風動能油煙機可達到20m3/min的常態風量,通過雙增壓系統能吸得快排得強,在油煙產生的瞬間,就能快速吸凈并強力排出,不讓油煙“逃逸”。廚房,不僅是烹飪和用餐的場所,更取代了客廳成為新興社交中心。愛美的女士們,為了皮膚健康,遠離“廚房油煙綜合癥”,一定要謹慎選擇油煙機,為你家開放式廚房加上1道“健康門”。


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